- Recette Entrée : Salade de pommes de terre - sauce au yaourt par Molinorodete Mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène. Je crois que j'ai trouvé cette recette sur le net, mais je sais plus où désolé. La vinaigrette au yaourt grec est un assaisonnement à base de yaourt grec, huile d'olive, cassonade, moutarde, vinaigre de cidre, poivre, jus de citron, sel et persil ou ciboulette ou aneth. le 11/08/2015 à 08:39. j'ai une autre recette plutôt sympa : dans un saladier, je mélange 1 yaourt nature et un peu de fromage blanc, je fouette . Pour la cause de l'acidité du yaourt, et la texture croquante du… A vous d’y mettre les condiments et les herbes aromatiques de votre choix. A l’apéro je trouve ça top. Pour préparer la sauce au yaourt mettez dans un bol le yaourt, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde puis mélangez. Sauce au yaourt, une sauce délicieuse et légère, idéale pour accompagner le poisson, les pommes de terre, les boulettes de viande, les œufs durs ou pour assaisonner des salades. Dans le cas de notre sauce légère au yaourt, il suffira d’ajouter seulement une ou deux cuillères à café d’huile d’olive. Coupez le citron en deux et extrayez tout le jus dans un récipient. Lors de journée d'été où il y a de grosses chaleurs, on n'a pas vraiment faim. Ciselez finement les cébettes et la menthe. D’habitude je fais ma sauce avec de la menthe mais je n’avais que du persil sous la main, c’est très bon aussi. Cette recette de sauce pour salade est . Essayez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !. Dégustez cette délicieuse salade d'été au déjeuner ou au dîner. Elle peut être servie à l'apéritif pour mettre en valeur des manchons de poulet, des brochettes d'ananas au surimi ou des croquettes de lentilles corail. Et comme j'ai envie de parfums méditerranéens, j'opte pour une salade de pois… Excellente et simple. Ingrédients pour 2 personnes 1 salade typer iceberg en sachet ou pas (je… Sauce à la ciboulette au yaourt grec - Ingrédients de la recette : 2 pots de yaourt grec, 10 cl de lait 1/2 écrémé, ciboulette , sel, poivre Mélangez les pommes de terre avec la sauce et rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Par exemple, une poitrine de dinde. C’est une sauce légère et facile à réaliser qui va plaire aux plus gourmands ainsi qu’aux plus pressés ! Ajouter la crème allégée + la moutarde 1. Elle est également idéale pour accompagner différents types de viandes (blanche et rouge) ainsi que de nombreux autres plats d’autres pays comme les falafels. Recette Sauce yaourt au citron. Cette sauce sera parfaite pour mes futurs barbecue ! En plus d'être délicieuse, l'apport calorique de la sauce au yaourt est très faible. Une sauce yaourt allégée à base de yaourt brassé avec tout simplement un peu de moutarde ( que vous pouvez remplacer par du curry ou du citron ). Ajoutez la moutarde, l'huile d'olive, le citron, du sel et du poivre. Ingrédients: 1 yaourt à la grecque le jus d'un demi citron de la coriandre Hacher l'échalote et le persil. Une petite entrée sans chichi mais qui ravit les papilles. Pour la sauce au yaourt : Presser et récupérer le jus de citron. sauce salade yaourt grec. Merci Manuella. Verser le persil et les échalotes dans un récipient. Elle est top et prête en 5 minutes.. En général j'utilise un yaourt à la grecque (un vrai) pour . Vinaigrette au yaourt. Cette sauce légère au yaourt vous permettra de varier les goûts et d’incorporer les épices que vous préférez. Il est également excellent sur les salades de légumes hachés ou même servi comme sauce simple pour les crudités. Ici, j'ai utilisé des ingrédients basiques, mais vous pouvez tout à fait enrichir votre salade . ». Cependant, la plupart d’entre elles ont un taux calorique élevé parce qu’elles contiennent une base au beurre ou à l’huile. Vos derniers commentaires sur cette recette Salade de concombre au yaourt : mirabelle57220 voir tous ses commentaires. Fouettez le yaourt dans un bol. Mélanger : 1 yaourt végétal nature (je prends la marque Sojade, en magasin bio) 1 càc de moutarde à l . de "recette360" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire L'essayer, c'est l'adopter! Pour cette raison, cette sauce est parfaite pour les personnes qui suivent un régime. Salez et poivrez. Ce sont des entrées qui parfois se suffisent à elle même pour un repas. Hachez le plus finement possible l'ail et l'oignon blanc. Le yogourt grec, roi de l'été, est un ingrédient extrêmement polyvalent en cuisine et, contrairement au yogourt traditionnel, il contient une plus grande quantité de . Ingrédients (2 personnes) : 1 yaourt à la grecque, 1/2 citron, 1 gousse d'ail. Mettre tous les légumes dans un saladier, saler, poivrer et mélanger. Elle est très facile et rapide à préparer et surtout moins calorique … Préparation de la sauce au yaourt légère. Certaines personnes préfèrent inclure un peu de poivre blanc et rouge à cette sauce au yaourt. Découvrez sans plus tarder notre délicieuse recette de la fameuse sauce grecque au concombre, au yaourt et à l'aneth frais. Verser tous les ingrédients dans un bol ou une bouteille fermer hermétiquement et secouer vigoureusement, Ajouter l'assaisonnement en sel. 2020-08-22. Niveau. C'est une petite sauce que je fais très souvent. Servez avec la sauce au yaourt grec parfumée à l'aneth que vous avez préparée plus tôt ! Gardez au réfrigérateur ou dégustez tout de suite ! pour vous faciliter la vie. 1 . Ingrédients. Cependant, vous devrez prendre aussi en compte les conseils suivants : Rappelez-vous que la sauce légère au yaourt s’utilise principalement pour les salades. Temps de préparation 10min. bisous bisous. Découvrez cet article : Préparez des salades qui vous aident à perdre du poids et vous rassasient. Je l'ai un peu "adapté" et j'ai fait un peu plus light:) les proportions . Ail, menthe, coriandre, ciboulette, estragon, basilic, aneth.A vous d'agrémenter . Ajouter le yaourt. Coriandre, Ciboulettes, Persil ciselés. 300 gr de Yaourt à la Grecque; 1 gousse d'ail Je vous avais parle d'une vinaigrette au yaourt on peut realiser avec la vinaigrette grecque une sauce crémeuse en y ajoutant du yaourt grec. Vous pouvez bien sûr adapter ce plat au fil de vos envies, en y ajoutant d'autres légumes du soleil de saison. Faire revenir le tofu dans de l'huile pendant 5 à 7 minutes et ajouter l'ail au cours des 3 dernières minutes de cuisson. Sauce blanche falafels, légèreté et saveurs. Sauce au fromage blanc aux herbes bises, une bonne sauce saine, c’est trop bien, bisous, J’en ai déjà eu fait et c’est vrai que c’est un régal cette petite sauce ! Dans un saladier, verser le yaourt à la Grecque, assaisonner avec une pincée de sel et poivre, ajouter le jus du citron et les herbes de Provence. Vous n’êtes pas obligé d’en ajouter plus. Simple et rapide. Mélanger le yaourt grec au jus de citron, assaisonner de sel et de poivre et ajouter la ciboulette hachée. Salade de pâtes aux légumes et pistaches.Recette Sauce yaourt au citron. Des ingrédients sucrés-salés et une bonne sauce dressing au skyr (spécialité laitière islandaise pauvre en matières grasses, équivalent à du yaourt grec dans la texture) pour enrober le tout. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Lavez et découpez vos tomates en petits cubes. Servez ensuite votre salade césar à la sauce au yaourt aussitôt. Bisous. Encore une recette de légumes grillés à la plancha, encore une recette du livre "I love Plancha" de Dorian ! Dans un saladier, réunir le quinoa, la ciboulette, le persil et la courgette. Je vous l'ai dit, j'adore les salades composées. Bienvenue sur le blog de recettes Aux Fourneaux dédié à la cuisine ! C'est l'incontournable des Je réalise souvent la sauce au yaourt grecque, une recette facile et rapide (moins de . 3. Placez les cuisses de poulet sur le grill. Bien sûr, vous pouvez varier la quantité de sel ou de poivre noir pour lui donner votre touche personnelle. Il existe, bien sûr, des sauces à toutes les saveurs et pour tous les goûts. sauce au yaourt et concombre avec des brochettes de poulet, © EnSauce.com 2015-2020 - Tous droits réservés, En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. De plus, la sauce légère au yaourt se prépare simplement en 5 minutes. La sauce légère au yaourt est un excellent complément pour vos salades et autres plats qui ont tendance à être légèrement secs. Ajoutez les yaourts à la grecque puis assaisonnez. Nappez les concombres avec cette sauce au yaourt et mélangez bien. Nombre de portions 6 portions. Aidez-vous d’une cuillère pour vider complètement le contenu du récipient. Salade de Radis Noir et sa Sauce Yaourt. Votre sauce légère au yaourt est enfin prête ! 1 cuillère à soupe de fines herbes (au choix : cerfeuil, persil, ciboulette, estragon, basilic). Bonne semaine, Une bonne idée cette sauce. Merci pour la remarque, effectivement c’est un oubli :). La meilleure recette de Sauce au yaourt à la grecque! Les ingrédients: 1 yaourt grec; une vingtaine de feuilles de menthe fraîche; sel, poivre; La recette: Dans un bol, versez le yaourt grec. Prête en un tour de main, elle s'adapte à toutes les saveurs. Bisous Manue, Idéale pour les crudités !! Recette de Sauces, Froides pour 2 personnes. Sauce yaourt au concombre, une recette de qualité. C'est l'incontournable des apéro-dinatoire. Ajouter la crème allégée + la moutarde Mélanger la sauce, rectifier si nécessaire. Pareil :) Pour moi c'est la recette pour le kebab, mais pas que ça, j'utilise cette sauce aussi pour certaines salades, de betteraves ou de concombre par exemple c'est trop bon. Bonne soirée bisous. Emincez très finement l'échalote et mélangez-la avec le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde en grains, l'aneth, sel et poivre. Une super petite sauce que je mets dans mes petits papiers !! Ce qui est bien c’est qu’on peut faire de délicieuses variantes avec cette sauce light. Dans ce cas, nous vous recommandons d'utiliser un yaourt grec nature et de l'assaisonner avec des épices ou des herbes fraîches selon vos goûts. Améliore ta Santé Blog sur les bonnes habitudes et les soins pour la santé© 2012 – 2021 . Rincez les feuilles de coriandre avec beaucoup d’eau, égouttez-les et coupez-les en très petits morceaux. Pour la sauce : CAS Yaourt grecRéaliser la sauce avec le yaourt grec, le persil haché, l'huile d'olive, Servir la salade avec les œufs durs. Hacher la ciboulette et presser le jus du citron. Saupoudrez-les ensuite sur la sauce au yaourt et remuez généreusement pour que les feuilles de coriandre s’intègrent parfaitement. 2 Mettez le jus du citron pour éviter qu'il . Le temps de préparation est de 5 min. Vous allez l’adorer ! Nous vous encourageons donc à en préparer une quantité suffisante car vous verrez qu’elle ira avec tous vos plats. Recette de Entrées, Salades et Crudités pour 2 personnes. La sauce légère au yaourt est un excellent complément pour vos salades et autres plats qui ont tendance à être légèrement secs. Lorsque vous aurez obtenu tout le jus du citron, versez-le dans le bol mélangeur avec le yaourt et l’ail. Sauce grecque facile au concombre Sauce à salade de chou Sauce crémeuse au concombre Voir les 12 recettes Recettes consultées récemment. Pour chaque assiette, disposer les légumes et le tofu puis l'arroser avec la sauce au yaourt, vérifier l'assaisonnement et servir. Pour accompagner vos crudités, grillades ou fruits de mer, on prépare une sauce au yaourt. 1/2 bouquet. 2 commentaires . Fraiche et savoureuse ta sauce. A aucun moment ils ne peuvent servir à poser des diagnostics ou à remplacer le travail d'un professionnel. Rincer le persil. Le + du Chef. Placer au réfrigérateur et servir très frais. 5.0/5 (7 votes), 14 Commentaires. Vous aimez les kebabs, les burritos ou les sandwiches aux légumes ? Niveau facile. La recette par Certi'Ferme. Pour 4 personnes. Photo Micheile Henderson on Unsplash. Servir avec une salade de haricots, de maïs, macédoine, endive. Ajouter à mon carnet de recettes. Ciseler l'échalote. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.Couvrez et laissez . Préparation de la sauce au yaourt légère . On l’utilise souvent avec une salade de concombre accompagnée d’une brochette de poulet grillé par exemple. Lavez et épluchez tous les légumes. Cette sauce est très fraîche et prête en deux minutes. Préparation de la sauce au yaourt. Temps total 2h 10min. Super ta sauce light mais dis moi la moutarde on la met à quel moment ? Cette sauce blanche falafels est là, classique, comme son nom l'indique, pour accompagner ces formidables « boulettes falafels« , des boulettes savoureuses aux pois chiches (ou fèves), à l'ail, aux oignons, aux herbes aromatiques, aux épices et pimentées. Une partie importante pour bien réussir la salade est la vinaigrette avec la quelle on va l'assaisonner. Parfaite recette pour recycler des pommes de terre-vapeur de la veille au soir. Cette sauce au yaourt et à la ciboulette est une petite sauce délicieuse, parfaite à l'apéritif pour les trempettes de légumes, pour accompagner tomates ou radis.Vous pouvez aussi en garnir des verrines, vous en servir pour farcir des tomates cerise ou cocktail, la servir avec une viande grillée ou BBQ ou des pommes de terre au four. En plus d'être délicieuse, elle est très saine et parfaitement équilibrée pour votre santé. Au menu ? C'est une sauce blanche au yaourt grec, augmentée d'ail, d'épices et d . Le temps de préparation est de 5 min. A la recherche d’une sauce ou d’une entrée froide ?  Je vous recommande véritable tzatziki grec parfait pour accompagner un pain pita. Yaourt grec : Il rend la sauce épaisse et crémeuse et ajoute une belle saveur acidulée . Alors vient la salade fraîche et gourmande de courgette et saumon en carpaccio avec une délicieuse sauce au yahourt grec. Je prépare cette recette facile et rapide pou accompagner des blancs de poulet, pour tremper des légumes crus à l'apéro (type bâtonnets de carottes, de concombres, petits radis), pour égayer un chou-fleur entier rôti au four etc. La sauce de yaourt et de concombre est une excellente option pour ceux qui sont à la recherche d'une sauce qui est rafraîchissant et facile à préparer, à faire des sauces pour salade, des collations, et de tout autre revenu, de la lumière. « Cette sauce se conserve plusieurs jours au frigo et elle accompagne parfaitement les cruditées et salades de toutes sortes mais aussi les artichauts, les viandes et poissons froids ( en variant éventuellement les épices ). Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela. Préchauffez votre four à 180°C. Par exemple, une poitrine de dinde. Pour la sauce : 250 g de yaourt grec, le jus d'1 citron, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de sumac (ou variante : mélange cajun). 1 boule de céleri rave 1 yaourt liquide ou à la grecque raifort 2 jaunes d'oeufs durs citron moutarde huile herbes aromatiques sel, poivre Préparation. Ajouter pour finir le yaourt et les fines herbes et mélanger de nouveau. Par Fine Dining Lovers, Rédaction. Assaisonner, bien mélanger et placer 1 heure au frais. Bisous Manuella. De plus, si vous aimez la sauce avec une saveur plus forte, préparez-la au moins un jour avant. Les bienfaits du régime alimentaire atlantique, Quelques curiosités sur le plancton comestible, Remimazolam : fonctionnement, indications et dose, 4 recettes différentes de croquettes de riz, Gâteau au fromage, aux pommes et aux amandes, Essayez cette délicieuse recette de chips de courgettes, Amandes grillées et romarin pour améliorer la mémoire, 2 façons de préparer du pain de viande farci à la maison, Les grands avantages d'avoir des fruits au petit-déjeuner, Préparez des salades qui vous aident à perdre du poids et vous rassasient, Recettes pour préparer du yaourt de type alpin, Huile d’olive extra vierge (1 ou 2 cuillères à café maximum). La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps. Mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Pour : 2 personnes Préparation : 10 mn. Vinaigrette au yaourt - une sauce à salade très légère. Voilà ! Facile et rapide à réaliser, il vous faudra un yaourt nature non sucré comme le yaourt grec, du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive et les épices et herbes fraîches de . Lors de journée d'été où il y a de grosses chaleurs, on n'a pas vraiment faim. Pendant ce temps, nous allons préparer la sauce à la grecque. Pour finir, préparer la sauce : presser le citron vert et recueillir le jus dans un bol, ajouter l'huile d'olive, les feuilles de menthe cassées à la main, incorporer le yaourt grec et mélanger pour émulsionner la sauce salée et poivrée au goût. Il a une belle consistance crémeuse et un goût vif, parfait pour habiller des salades plus consistantes, comme l'artichaut. Télécharger PDF. Versez ensuite le riz et ajoutez les légumes et la menthe. Facile et rapide à réaliser, il vous faudra un yaourt nature non sucré comme le yaourt grec, du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive et les épices et herbes fraîches de votre choix. Découvrez la préparation de la recette "Sauce yaourt-tahini" : Mélangez délicatement tous les ingrédients avec une pointe de sel. Mélanger la sauce, rectifier si nécessaire. Paprika, cumin ou encore Jalapeno. Pour la préparer, poursuivez la lecture. Placez cette gousse d’ail dans un mortier et écrasez-la bien. 5. Étape 4. Nous vous recommandons donc de consulter votre médecin de confiance. Et il n'y a rien de mieux qu'une bonne sauce tzatziki maison pour accompagner sandwichs, salades et crudités. De la gaieté, de la bonne humeur, de la détente en savourant de délicieuses recettes de cuisine. Mélanger délicatement la sauce et ajouter le concombre et le poivron. Comme nous l’avons déjà dit, les sauces sont polyvalentes et répondent à tous les goûts. Parsemer de raisins secs et de graines de courge. Idée salade fraîche et croquante ! Tous les droits réservés.Les contenus de cette publication sont rédigés à des fins uniquement informatives. Ajouter le yaourt. D’autre part, cette sauce légère au yaourt vous aidera à perdre du poids si vous suivez un régime alimentaire. Courgettes grillées en salade, sauce menthe et yaourt. On obtient une sauce liée et onctueuse, ajouter pour finir les fines herbes et épices. Pareil :) Pour moi c'est la recette pour le kebab, mais pas que ça, j'utilise cette sauce aussi pour certaines salades, de betteraves ou de concombre par exemple c'est trop bon. Alors la sauce tzatziki grecque est la plus adaptée pour accompagner ce type de préparation. Râper les carottes, courgettes et céleri rave. Cette sauce est également idéale pour accompagner tous vos plats de légumes cuits à la vapeur. Alors vient la salade fraîche et gourmande de courgette et saumon en carpaccio avec une délicieuse sauce au yahourt grec. Ajoutez l'ail finement haché et la ciboulette ciselé, salez, poivrez puis mélangez bien le tout et versez dans le saladier. Une sauce délicieuse que vous pouvez déguster sans problèmes même si vous êtes au régime. Mélangez bien et servez bien frais. Verser le persil et les échalotes dans un récipient. Vinaigrette grecque. Couper de très fines tranches de pomme. Sauce salade au yogourt et concombre (60) 15 minutes. Je l'ai un peu "adapté" et j'ai fait un peu plus light:) les proportions . Cette sauce légère n'est ni plus ni moins qu'une mayonnaise à laquelle on ajoute de…, 21/03/2016 à 8 h 24 min -, 21/03/2016 à 8 h 49 min -, 21/03/2016 à 11 h 45 min -, 21/03/2016 à 11 h 54 min -, 21/03/2016 à 12 h 04 min -, 21/03/2016 à 12 h 09 min -, 21/03/2016 à 13 h 07 min -, 21/03/2016 à 13 h 28 min -, 21/03/2016 à 13 h 32 min -, 21/03/2016 à 18 h 40 min -, 21/03/2016 à 19 h 04 min -, 21/03/2016 à 21 h 05 min -, 22/03/2016 à 4 h 33 min -, 22/03/2016 à 10 h 30 min -, 22/03/2016 à 14 h 03 min -, 22/03/2016 à 17 h 55 min -, 24/03/2016 à 12 h 15 min -, 25/03/2016 à 12 h 42 min -, 13/09/2018 à 20 h 51 min -, 14/09/2018 à 6 h 59 min -. Je te souhaite une bonne journée. Je la prépare avec de la ciboulette et sans concombre puisque je m'en sers vraiment comme sauce. Commentaires et notations Moyenne des notations : (60) Commentaires en français (2) G. par gettou. Placer au réfrigérateur et servir très frais. La meilleure recette de Sauce au yaourt et à la ciboulette! La sauce au yaourt. Si vous voulez l’utiliser pour l’ajouter à une salade, nous vous recommandons de la diluer un peu en ajoutant quelques cuillères à soupe d’eau. 23 mai 2020 - La sauce au yaourt grec pour assaisonnement est une sauce à base de yaourt grec, basilic, menthe, ail, huile d'olive, citron, oignon doux, sel etLire la suite Mélanger au fouet jusqu’à obtenir une émulsion. Pelez une gousse d’ail et retirez l’extrémité plate. Pour mon dîner indien, j'ai préparé cette sauce crémeuse très agréable pour l'apéritif. 2.9/5 (32 . Une sauce…, Voici une recette de sauce rémoulade traditionnel pour le céleri. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. En plus d’être délicieuse, l’apport calorique de la sauce au yaourt est très faible. Un repas diététique, riche en saveurs ! Ajouter pour finir le yaourt et les fines herbes et mélanger de nouveau. Je note merci. Mélanger délicatement la sauce et ajouter le concombre et le poivron. Une variation autour du céleri. On peut remplacer le vinaigre par de l'huile d'olive et ajouter de la menthe fraîche hachée : c'est délicieux et très rafraîchissant en été ! Dans un petit saladier, mettre la moutarde, le citron, les huiles et le sel. Dans un petit saladier, mettre la moutarde, le citron, les huiles et le sel. Elle accompagne parfaitement tous les types de plats, qu'ils soient froids ou chauds. Une fois préparée, la sauce légère au yaourt se garde parfaitement bien au frais pendant au moins trois jours. 150 g. Laitue iceberg. Elle est parfaite également en accompagnement de potatoes et sur des blinis agrémentés de saumon fumé. Recette Salade de betterave sauce au yaourt. Salade de concombre au yaourt libanaise. Pour la préparer, il suffit de faire bouillir les pommes de terre et de les assaisonner avec une sauce onctueuse au yaourt. Partager la publication "Sauce légère au yaourt pour crudités". Un bonheur! Persil frisé. Facile et rapide à préparer, délicieuse et légère, elle est parfaite pour accompagner les crudités, les plats de poisson ou de poulet. Recette de la vinaigrette grecque maison, une des meilleures vinaigrettes pour vos salades grecques et autres salades de votre choix. Je testerais bien avec du poisson, ça a l’air très rafraîchissant! 200 g. Tomates cerises. ️ 100% testée. La sauce au yaourt est idéale pour accompagner vos salades, crudités, falafels, grillades et fruits de mer. 4.5 / 5. sur 6 avis. Aujourd’hui, nous allons vous expliquer dans cet article comment préparer une sauce légère et exquise au yaourt. Céleri rémoulade sauce au yaourt. Si vous n’appréciez pas vraiment le goût de la coriandre, vous pouvez la remplacer par des feuilles de menthe fraîche ou des de menthe poivrée. Oui je ne m'en lasse plus de ce bouquin, une vraie mine d'or, autant vous dire que je rentabilise la plancha qu'on m'a prêté pour quelques jours … Aujourd'hui je me suis focalisée sur les courgettes grillées .